Bilbao za 2 dny – co vidět, itinerář a tipy na cestu

Bilbao patří mezi nejzajímavější města severního Španělska a je ideální destinací na víkendový výlet. Nabízí ikonickou moderní architekturu, historické centrum, vynikající baskickou kuchyni a krásné výhledy na město i okolní hory. Díky kompaktním rozměrům zvládnete hlavní památky během dvou dnů bez zbytečného spěchu.

První den v Bilbau začněte u nejslavnější památky města – Muzea Guggenheim. Tato ikonická stavba z titanu je symbolem moderní architektury a jedním z nejnavštěvovanějších muzeí ve Španělsku. Projděte se kolem muzea, obdivujte známé sochy a užijte si atmosféru nábřeží řeky Nervión.

Pokračujte procházkou k mostu Zubizuri, futuristickému pěšímu mostu architekta Santiaga Calatravy. Na oběd se zastavte v okolních restauracích a ochutnejte baskické pintxos, místní specialitu, která je ideální pro krátké ochutnávky více chutí. Odpoledne věnujte čtvrti Abando, hlavní obchodní a kulturní oblasti města. Večer si užijte večeři u řeky nebo v moderní restauraci s baskickou kuchyní.

Druhý den objevujte historické centrum Casco Viejo, známé jako „Sedm ulic“. Procházejte se úzkými uličkami, navštivte katedrálu sv. Jakuba, patrona Bilbaa, a nasajte autentickou atmosféru starého města. Nevynechejte Mercado de la Ribera, jednu z největších krytých tržnic v Evropě, kde můžete ochutnat místní produkty.

Po obědě se vydejte lanovkou Funicular de Artxanda na vyhlídku nad městem. Odtud se vám naskytne panoramatický výhled na celé Bilbao, řeku i okolní hory. Den zakončete návratem do Casco Viejo, kde večer ožívají bary, restaurace a typická baskická atmosféra.

Bilbao patří mezi nejlepší gastronomické destinace ve Španělsku. Baskická kuchyně je založená na kvalitních surovinách, jednoduchosti a výrazných chutích. Typickým zážitkem je tzv. pintxos bar-hopping, kdy během jednoho večera navštívíte více barů a v každém ochutnáte jednu či dvě speciality. Níže najdete tipy na podniky, kde si vychutnáte to nejlepší, co Bilbao nabízí.

Pokud chcete zažít pravou atmosféru města, zamiřte do čtvrti Casco Viejo nebo k Plaza Nueva, kde se nachází největší koncentrace pintxos barů.

El Globo patří mezi nejznámější podniky ve městě a je ideální jak pro první seznámení s pintxos, tak pro večerní posezení. Nabízí široký výběr klasických i moderních kombinací.
Sorgínzulo je oblíbený místními obyvateli a nabízí tradiční baskické chutě v autentickém prostředí starého města.
Irrintzi kombinuje tradiční baskickou kuchyni s moderním pojetím a je skvělou zastávkou během večerního objevování města.

Pokud hledáte místo na delší oběd nebo večeři, Bilbao nabízí řadu restaurací zaměřených na tradiční baskickou kuchyni.

Víctor Montes u Plaza Nueva je historický podnik s výbornými pintxos i hlavními jídly, ideální pro posezení s výhledem na náměstí.
Restaurante Viña del Ensanche patří mezi gastronomické stálice Bilbaa a je známý kvalitou surovin i precizním zpracováním tradičních receptů.
Bilbao Berria Ledesma nabízí moderní prostředí a výbornou kuchyni, vhodnou jak na oběd, tak na večeři. Jedná se o luxusní a drahou restauraci.
Gure Toki spojuje kreativní pintxos s klasickou baskickou gastronomií a je oblíbený jak turisty, tak místními.

Mezi ikonická místa patří Café Iruña, historická kavárna s bohatou výzdobou, kde si můžete dát pintxos, tapas i klasické baskické pokrmy. Je to ideální místo na snídani, lehký oběd nebo večerní drink.